十割そば粉シフォンケーキのこだわり

そば粉スイーツの原材料や味について




農薬・化学肥料不使用のオーガニックシフォンケーキ

農薬・化学肥料不使用で栽培された材料を積極的に使います

食品添加物不使用のシフォンケーキ

食品添加物を一切使わずシンプルな材料で作ります

そば粉シフォンケーキ

くちどけの良さ・ほわほわの食感が自慢です










シフォンケーキ

ソボクニシフォンのそば粉のシフォンケーキは、
膨張剤や防腐剤・香料・着色料・保存料などの食品添加物を一切使用せず
シンプルな材料で作っています。卵自身の膨らむ力を最大限まで引き出し、じっくり丁寧に
焼き上げることでほわほわの柔らかさとほどけるような口どけの良さを実現しました。

使用する原材料にもこだわり、可能な限り農薬・化学肥料不使用のものや
有機栽培・オーガニックのものを使い、情報を表示するようにしています。

また、当店のシフォンケーキは小麦粉を一切使用せず、福井県から特別栽培の
認証を得た農薬・化学肥料不使用栽培の玄蕎麦を100%使用しています。

そば粉だからこそ味わえる、鼻に抜ける豊かな香りと優しい美味しさ
ふわっと軽い食感、栄養価の高さが自慢のスイーツです。











十割そばシフォンケーキ商品ラインナップ





十割そば粉のシフォンケーキの種類(プレーン・ココア)
十割そば粉のシフォンケーキの種類(コーヒー・紅茶)
十割そば粉のシフォンケーキの種類(知覧茶・カフェモカ)





オンラインショップ




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ソボクニシフォン

十割そば粉の
シフォンケーキ8個
【送料無料】

全6種類+おすすめ2種類


3,520円(税込3,801円)

※梱包サイズの兼ね合いでシフォンケーキは1回のご注文で合計4セットまでとさせていただきます。


原材料 卵、てんさい糖、そば粉、太白ごま油、(ココアパウダー、コーヒー、茶、紅茶)
内容量 8個
賞味期限 冷凍3ヶ月、
解凍後当日を含み3日間
保存方法 解凍後は冷蔵庫で保存して下さい

※季節によってバナナやその他フレーバーを入れることがあります。


ふわふわしっとりシフォンケーキ

詳しい情報はこちら

※別サイト ぽたぽたポタリー に飛びます




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ソボクニシフォン

【NEW】
十割そば粉の
ガトーショコラ 10個
【送料無料】

7号(21cm型)


4,900円(税込5,292円)

※梱包サイズの兼ね合いでガトーショコラは1回のご注文で合計4セットまでとさせていただきます。


原材料 卵、てんさい糖、ココナッツオイル、ココアパウダー、そば粉、牛乳、太白ごま油
内容量 10個
賞味期限 冷凍3ヶ月、
解凍後当日を含み5日間
保存方法 解凍後は冷蔵庫で保存して下さい

※冷やして食べるとより美味しいです


しっとり濃厚ガトーショコラ

詳しい情報はこちら

※別サイト ぽたぽたポタリー に飛びます





よくあるご質問




  • シフォンケーキに使っている材料を教えてください

  • 福井県越前市産の卵、福井県産そば粉(福井県特別栽培認証玄蕎麦 農薬・化学肥料不使用)、北海道産てんさい糖、太白胡麻油をベースに、味によって鹿児島県知覧産無農薬栽培煎茶、オーガニックココアパウダー、無農薬栽培紅茶、オーガニックコーヒー(IMO オーガニック認証コーヒ-豆100%使用)を使用しています。※ガトーショコラにはオーガニックのココナッツオイルを使用しております。

  • アレルゲンは何が含まれていますか?

  • 特定原材料として卵・そばが入っており、特定原材料に準ずるものとしてごま(太白胡麻油)があります。※ガトーショコラには牛乳を使っております。

  • そば粉の使用割合はどのくらいですか?

  • 当店のシフォンケーキは小麦粉を一切使用せず、福井県から特別栽培の認証を得た農薬・化学肥料不使用の玄蕎麦を100%使用しています。

  • 実店舗のシフォンケーキの予約やお取り置きはできますか?

  • はい、可能でございます。お電話でご希望の数をお伝えいただければお取り置きいたします。電話番号:0776-92-8091

  • 通販での注文はできますか?

  • はい、可能でございます。日本全国対応でヤマト運輸のクール宅急便(冷凍)でお送りいたします。








実店舗について




店舗名 ソボクニシフォン
運営会社 LOOSEY株式会社
住所 〒910-0067 福井県福井市新田塚2-24-10 テラスハウスS 2
※迎賓館ヴィクトリア様の裏側アパートの一棟で、ベージュのワーゲンバスが目印です。
TEL 0776-97-8096
Instagram pota_pottery
営業時間 11時~17時30分(水・木 定休日)
駐車場 アパート敷地内に6台分の共有駐車スペースがありますので、お好きなところにお停め下さい。
ショップ概要 そば粉のシフォンケーキのWEBと実店舗の販売店です。
※うつわ屋ぽたぽたポタリーの併設店です。
キャッシュレス
決済
ペイペイd払いクレジット決済クレジット決済クレジット決済クレジット決済クレジット決済
ソボクニシフォンの駐車場

共有駐車場


お知らせ



十割そば粉のガトーショコラ

【新商品】十割そば粉のガトーショコラを通販で販売開始しました。実店舗で大人気のガトーショコラがついに通販で登場!7号サイズ(21cm型)の大きいサイズで1ホール分まるまる入っております。
2024年2月2日

メディア掲載:北陸3県イイトコどり~

北陸3県イイトコどり~で放送されました
2023年10月5日

メディア掲載:月刊fu2023年10月号

月刊fu10月号に掲載されました
2023年9月25 日

メディア掲載:ひらがなタイムズ2023年10月号

ひらがなタイムズ10月号に掲載されました
2023年9月20日

メディア掲載:週刊なるほどニッポン

週刊なるほど!ニッポンで放送されました
2023年9月18日

メディア掲載:福井新聞社

福井新聞に掲載されました
2023年8月18日